La jornada contará con la participación de Iria Costela, técnico de COAG y Manuel Barquín, apicultor profesional y responsable de Apicultura de UGAM-COAG.

El Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA), dependiente de la Dirección General de Desarrollo Rural en la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria, anuncia la II Jornada de Formación para el Sector Apícola. Esta jornada, que forma parte del Plan de Formación Continua, tiene como objetivo brindar capacitación profesional y fomentar el intercambio de conocimientos entre apicultores profesionales y personas aficionadas a la apicultura.

La Jornada va a tener lugar el jueves 29 de febrero en el salón de actos del CIFA. PROGRAMA:

10:00: Presentación.

10:15: Definición de miel, procesado y características de las mieles de Cantabria Manuel Barquín – apicultor profesional y responsable del área apícola de UGAM-COAG.

11:00: El fraude la miel a escala mundial y a micro escala Iria Costela Peña – técnico de COAG.

11:45: Descanso 12:00: Marcas de calidad: Calidad Controlada, Ecológica y DOP, figuras a potenciar María Quintana – ODECA (Oficina de Calidad Alimentaria) del Gobierno de Cantabria

12:45: Federación de la Negra Ibérica Manuel Bahillo, técnico

13:30: Mesa redonda y debate La jornada se considera de interés para cualquier persona vinculada a la producción apícola.

La asistencia será presencial en el CIFA sito en la C/héroes 2 de mayo, 27 – Muriedas (Camargo), en el caso de asistencia telemática se deberá solicitar al correo cifa.formacion@cantabria.es o cifa@cantabria.es

Para cualquier duda o aclaración se puede contactar al teléfono 942254045 o consultar la página web https://www.cifacantabria.org/